Maxad dag!

Hej! Idag är det både Fettisdagen och den internationella pannkaksdagen, som min svägerska upplyste mig om nyss! Vilken sockermaxad dag! Här kommer mitt favoritrecept på amerikanska pannkakor som vi brukar göra här på Lunnevad!

2 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk socker
2½ dl mjölk
1 ägg
2 msk smör + smör till stekning

Blanda alla torra ingredienser jämt i en bunke. Häll i mjölken och det smälta smöret och rör ihop till en smet. Knäck i ägget och rör ihop.

Ta en stor stekpanna och smält lite smör i.
Klicka i ungefär tre klickar smet i pannan, lite mellanrum mellan så att de inte fastnar i varann och stek på den sidan tills det börjar bubbla på ovansidan, vänd då på dem och stek en stund till.

Bild

Puss!

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s